Macarrão Shirataki ou Konjac, ou como perder peso com macarrão!

Macarrão Shirataki ou Konjac é uma massa feita com farinha de Konjac, uma fruta parecida com a batata nativa do Japão. O macarrão Konjac é uma preparação asiática muito antiga e seu interesse está justamente na planta da qual a farinha é extraí­da: chamada Konyakku no Japão.
Na verdade, este último é rico em fibras solúveis em água, que têm a capacidade de captar gordura ao mesmo tempo que promovem uma sensação de saciedade muito significativa. Normalmente, TesteurPilules.com concentra-se em pí­lulas de emagrecimento e seus efeitos na perda de peso. Hoje decidimos levar você para um pequeno passeio pela cozinha para ver como é possí­vel perder peso comendo…shirataki!

Vá diretamente para o site oficial do macarrão Shirataki Konjac

Shirataki, macarrão ou espaguete?

Shirataki é o nome japonês dado à planta Konjac, outrora transformada em macarrão fino cuja aparência translúcida inspirou a etimologia de seu nome: shirataki significa literalmente “cachoeira branca”. São fios longos e transparentes que lembram aletria, mas mais parecidos com macarrão.
O sucesso destes shirataki no mundo do emagrecimento vem justamente do seu baixo teor calórico. O shirataki da Anastore, por exemplo, contém apenas 30 calorias por 100 gramas de massa. Perfeito para os amantes de massas que não querem que a balança enlouqueça!

Konjac, o segredo do sucesso de shirataki

Konjac é uma planta rica em glucomananos, fibras solúveis em água que se transformam em um gel que retém a gordura no sistema digestivo. A passagem dessas fibras pelo trato digestivo coleta todas as gorduras ruins e toxinas, prendendo-as e conduzindo-as suavemente para fora!
Além do seu baixo teor calórico, as fibras de glucomanano são particularmente satisfatórias. Ao multiplicar o seu volume no estômago e no intestino, estas fibras convencem o nosso cérebro de que a nossa barriga está suficientemente cheia e que devemos parar de comer.

Outro efeito muito benéfico no trânsito alimentar é o seu efeito laxante. Konjac é um poderoso laxante que regula o bolo alimentar, facilitando a passagem dos alimentos pelo trato digestivo. Isso permite que o corpo aproveite os alimentos ingeridos, ao mesmo tempo que elimina gorduras e toxinas.

O shirataki da Anastore, macarrão emagrecedor para saborear

O macarrão Konjac (Shirataki) oferecido por este laboratório apresenta-se como uma alternativa às massas com baixo teor calórico, baixo teor de carboidratos, sem glúten e rica em fibras. O fabricante destaca a capacidade do glucomanano em melhorar o trânsito intestinal e reduzir os ní­veis de colesterol LDL e triglicerí­deos.

Shirataki é recomendado como parte de um programa de emagrecimento, pois aumenta a sensação de saciedade.

Shirataki são muito pobres em carboidratos (1,3 g por 100 g) e ricos em glucomanano. Esta fibra é utilizada em casos de hiperlipidemia (ní­veis elevados de lí­pidos no sangue), ajudando a melhorar os ní­veis de glicose no sangue e a reduzir o colesterol.

Os shirataki da Anastore são obtidos do konjac cultivado na ilha de Java (Indonésia). A farinha de konjac é obtida do tubérculo de konjac, que é colhido após três anos. O glucomanano é então extraí­do por um processo patenteado e transformado em macarrão, após o qual sua acidez é regulada com ácido cí­trico. Amido de tapioca é adicionado para facilitar a desidratação.

Os ingredientes de ..Shirataki

Os shirataki da Anastore são colocados à venda como produto pronto para consumo. Eles são compostos pelos seguintes ingredientes:

• água ;
• Farinha de Konjac (13%);
• reguladores de acidez (ácido cí­trico e hidróxido de cálcio);
• xarope de tapioca;
• goma de tapioca.

O fabricante deste produto afirma que não contém alérgenos (conforme Regulamento (UE) Nº 1169/2011) ou organismos geneticamente modificados. Por último, este alimento é fabricado de acordo com as Boas Práticas de Fabrico (GMP) em vigor na Indústria Alimentar Europeia.

Os valores nutricionais de Shirataki

Aqui estão as declarações nutricionais para 100 gramas de shirataki pronto para consumo:

• ENERGIA: 126 kJ/31 kcal
• GORDURA: 0 g, dos quais ÁCIDOS GRAXOS SATURADOS: 0 g
• Carboidratos: 1,3 g, dos quais Aí‡íšCARES: 0,4 g
• FIBRAS ALIMENTARES: 13 g
• PROTEíNAS: 0g
• SAL: 0,04g

Como usar ou prepararshirataki (macarrão konjac)?

Felizmente para quem não gosta muito de remédios, essa é uma maneira rápida e leve de fugir da rotina do fast-food! Preparar o shirataki é bastante simples.

Você precisará fervê-los por no mí­nimo 7 minutos e depois enxaguá-los abundantemente com água. O macarrão Konjac não tem sabor e, portanto, praticamente não tem sabor especí­fico, o que é uma vantagem importante: você poderá incorporá-lo em outras coisas que gosta de comer.

Portanto, fique à vontade para adicioná-los a molhos ou usá-los para acompanhar carnes magras, peixes ou vegetais. Você também pode usar a imaginação e temperar a gosto!

Bí”NUS! Uma pequena receita encontrada na web:
Shirataki salteado estilo tagine
Cozinhe o shirataki em água fervente por 2 min. Mergulhe 15 g de passas em uma tigela com água quente. Pique uma cebola. Doure em uma frigideira com uma colher de sopa de óleo de colza. Corte um filé de peixe ou peito de frango em cubos e refogue com a cebola. Adicione o shirataki, as passas escorridas, 15 g de castanha de caju e uma colher de sopa de molho de soja. Polvilhe com colorau, tempere com sal e pimenta e misture bem. Aproveitar!

Comprar Shirataki on-line

Um pacote de Anastore Shirataki contém 55 gramas de macarrão: são 200 gramas de produto reidratado.

Você pode solicitar shirataki diretamente do site oficial, para o qual fornecemos um link seguro abaixo.

Você pode escolher entre:

• uma embalagem de 200 g (reidratada) por 3,60€
• um pack de 1 quilograma (reidratado) por 14,40€, uma poupança de 3,60€.

Nosso veredicto sobre o macarrão konjak shirataki da Anastore

Bem, na ausência de efeitos colaterais e contra-indicações (exceto talvez um efeito de saciedade muito procurado!), só podemos nos alegrar com a ideia de comer macarrão sem correr o risco de ganhar peso. Em nossa opinião, o shirataki seria uma boa opção a considerar como parte de uma dieta hipocalórica.