Protifast, volgens het protocol van Pr Blackburn
In de serie eiwitdiëten presenteren we vandaag PROTIFAST, een merk dat een breed scala aan op eiwitten gebaseerde producten aanbiedt voor gewichtsverlies.
Eiwitdiëten hebben een eenvoudig en snel doel: afvallen. Het gewichtsverlies wordt geschat op 2-3 kg per week, wat eigenlijk meer waterverlies dan vetverlies is.
Maar de zaken zijn niet zo eenvoudig, en we komen later uitgebreid op dit punt terug.
Laten we nu eens nader bekijken wat dit productassortiment de consument belooft.
Protifast presentatie en beloftes
Zoals we zojuist hebben gezegd, biedt Protifast een breed scala aan eiwitrijke producten: sachets (soepen, desserts, ontbijt, drankjes, kant-en-klare gerechten), eiwitrepen, smoothies en snacks, maar ook voordelige formaat potten.
De sachets zijn eiwitrijk met een hoge biologische waarde en bevatten elk 18 g puur geassimileerd eiwit.
De repen zijn verkrijgbaar in verschillende smaken: chocolade, vanille, amandel, rood fruit…
Smoothies verpakt in flessen van 250 ml, met verschillende smaken: chocolade, vanille, aardbei/framboos en banaan.
Voordelige potten inclusief potten van 500 g voor warme chocolademelk, cappuccino, vanilledessert, chocoladedessert, kipvelouté, groentevelouté, omelet fijne kruiden, perzik/mangodrank en een pot van 400 g voor PRO-15 puur eiwit.
Snacks zijn onder meer wafels en koekjes, ham en kaas, sinaasappel, rood fruit, eiwitrijk sandwichbrood, kokosamandel, chocolade, pizza…
Tegenwoordig zijn we vooral geïnteresseerd in Protifast-voordeelpotten, die 500 g dessert- of drankpoeder bevatten.
De fabrikant beveelt 2 toedieningsmethoden aan:
Meng voor een mousse 2 maatschepjes Protifast-poeder met 120 ml koud water + 1 stijf eiwit.
Meng voor een shake 2 doses Protifast met 220 ml koud water.
Op de website vind je diverse tips voor een succesvol eiwitrijk dieet. Afhankelijk van uw lichaamstype geeft Protifast bijvoorbeeld advies over hoe u uw dieet opnieuw in evenwicht kunt brengen.
Waar zijn deze tips en inzichten op gebaseerd?
Hoe voorspelt de lichaamsvorm op betrouwbare wijze onevenwichtigheden in de voeding?
Welke wetenschappelijke gegevens bevestigen dat het silhouet van de “boomstam” aangeeft dat “je slecht eet bij het ontbijt/te veel tijdens de lunch/niet genoeg bij de snack/te veel bij het avondeten”?
Deze informatie is niet bevestigd en we blijven voorzichtig over de betrouwbaarheid ervan.
De officiële website geeft echter nog meer advies.
Het beschrijft met name de verschillende fasen van een correct uitgevoerd eiwitrijk dieet, met een tabel met het aantal zakjes Protifast dat dagelijks moet worden geconsumeerd, afhankelijk van de fase, evenals voedingsadviezen.
De Protifast-fabrikant
Protifast-producten worden geproduceerd en op de markt gebracht door Comptoir des Protéines, een Frans bedrijf opgericht in 1994.
Het merk Protifast, voorheen bekend als Protidiet, heeft tegenwoordig niets meer te maken met de producten van dit voormalige merk, die nu deel uitmaken van de concurrentie op de markt voor eiwitrijke diëten.
Protifast beweert sinds 2005 regelmatig in de Vidal te zijn vermeld. Op het moment van schrijven heeft onze zoektocht naar de Vidal echter geen resultaat opgeleverd.
Staat Protifast dit jaar simpelweg niet op de lijst?
Houdt Vidal rekening met zijn archieven in de zoekresultaten?
Is deze informatie betrouwbaar?
Wij kunnen dit ook niet garanderen.
Ingrediënten in Protifast spaarpotten
Elke dosis Protifast levert 18 g eiwit. Deze zijn afkomstig uit verschillende bronnen:
1. Calciumcaseïnaat:
Dit is het klassieke caseïne-eiwit, dat tussen 70 en 80% eiwit bevat.
Caseïne was het eerste eiwit dat via tamelijk agressieve processen werd ontwikkeld. Melk wordt eerst verwarmd en vervolgens wordt zoutzuur toegevoegd om het een PH van 4,6 te geven.
De door verwarming geëxtraheerde eiwitten worden vervolgens gezuiverd en gedroogd, voordat ze worden gemengd met calciumhydroxide om het eiwit beter oplosbaar te maken.
Deze productiemethode heeft de neiging om peptiden te denatureren, dit zijn de aminozuren waaruit eiwitten bestaan, en dus spierweefsel.
Dit eiwit is nog steeds van behoorlijke kwaliteit, hoewel er tegenwoordig producten van betere kwaliteit verkrijgbaar zijn.
2. Weiproteïneconcentraat:
Ook bekend als weiproteïnepoeder.
Rijk aan eiwitten, rijk aan zwavelhoudende en vertakte aminozuren, rijk aan glutamine en arm aan vet, speelt het een actieve rol bij de spieropbouw via eiwitsynthese.
Wei-eiwit staat erom bekend niet alleen de eetlust te verminderen, maar ook het gevoel van verzadiging te vergroten.
Dit eiwit wordt zeer gewaardeerd in de wereld van bodybuilding, vanwege zijn vermogen om de spiermassa te vergroten en de fysieke prestaties te verbeteren.
Eiwitdiëten in een notendop
Het eiwit- of hypereiwitdieet is een afslankdieet dat een gewichtsverlies van 2 tot 3 kg per week belooft.
Gewichtsverlies is te wijten aan een vermindering van het lichaamswater, niet aan vetverlies.
Het hoge eiwitgehalte van dit type dieet gaat ten koste van een lage koolhydraatinname, wat betekent dat het lichaam gedwongen wordt zijn lage suikerreserves aan te spreken om de bloedsuikerspiegel op peil te houden.
Dit type dieet kan een zeer negatieve invloed hebben op de nier- en leverfunctie.
Vanwege het caloriearme karakter verlaagt dit dieet de basisstofwisseling van het lichaam, waardoor het zeer waarschijnlijk is dat het gewicht weer zal toenemen zodra het dieet wordt gestopt.
Een ander probleem met dit soort diëten is de zeer beperkte keuze aan voedingsmiddelen, waardoor het lichaam beroofd wordt van veel voedingsmiddelen die nuttig zijn voor het goed functioneren ervan.
Er zijn talloze onderzoeken uitgevoerd naar de effecten van het eiwitrijke dieet op het menselijk organisme.
In dit kader willen wij graag een onderzoek vermelden dat wij interessant vonden.
Het doel van deze studie was om de effecten van een normaal vetdieet, met een gemiddeld of hoog eiwitgehalte, op het lichaamsgewicht van personen met overgewicht te evalueren, binnen het kader van een een jaar durend gerandomiseerd onderzoek.
Het bevestigt de resultaten van een eerder onderzoek waaruit bleek dat een eiwitrijk/vetarm dieet, gedurende een periode van zes maanden, gunstiger effecten had op het gewichtsverlies dan een gemiddeld eiwitdieet.
Dit nieuwe onderzoek zal over een periode van 24 maanden worden uitgevoerd.
Het doel is om het effect van drie verschillende diëten op het lichaamsgewicht te vergelijken: een vetarm dieet, een eiwitrijk dieet (HP) en een middelmatig eiwitdieet (MP), op een populatie van 50 personen met overgewicht of obesitas in de leeftijd tussen 19 en 55, met een BMI tussen 26 en 34.
Resultaten worden geïnterpreteerd op basis van veranderingen in lichaamsgewicht, lichaamssamenstelling en bloedparameters.
Na 6 maanden bereikte de HP-groep een groter gewichtsverlies dan de MP-groep (9,4 kg versus 5,9 kg).
Na 12 maanden was het gewichtsverlies niet significant groter in de HP-groep dan in de MP-groep (6,2 kg vs. 4,3 kg), maar er was wel een 10% grotere vermindering van intra-abdominaal vetweefsel.
Na 24 maanden behielden beide groepen het binnen 12 maanden bereikte gewichtsverlies.
(Bron: NCBI. Afdeling Menselijke Voeding, Centrum voor Geavanceerde Voedselstudies, Koninklijke Veterinaire en Landbouwuniversiteit, Denemarken. Due A., Toubro S., Skov AR., Astrup A. Int J Obes Relat Metab Disord. 2004 okt;28(10):1283-90).
Wetenschappelijke studies over Protifast
De website van Protifast vermeldt geen specifieke onderzoeken over zijn dieetproducten.
Er wordt wel gesteld dat de basis van het eiwitrijke dieet voortkomt uit het medische protocol van het eiwitdieet, ontwikkeld door Professor Blackburn in 1973 in de Verenigde Staten.
Dit type afslankdieet werd met name onderzocht bij een groep zwaarlijvige mannen.
Uit de resultaten bleek dat het eiwitrijke dieet op korte termijn effectief was, maar dat slechts 25% van de geteste personen zonder het medische hulpmiddel op gewicht kon blijven of kilo’s kon blijven verliezen.
Proefpersonen meldden ook bijwerkingen, zoals constipatie of duizeligheid.
(Bron : Beyond gewichtsverlies: een overzicht van de therapeutische toepassingen van zeer koolhydraatarme (ketogene) diëten. Eur J Clin Nutr. 2013 augustus; 67(8): 789-796.)
Terugkerend naar de ingrediënten in de spaarpotten van Protifast, hebben we twee onderzoeken opgemerkt die respectievelijk de volgende twee onderwerpen behandelen: “de voorgestelde rol van calcium- en zuivelcomponenten in gewichtsbeheersing en metabolische gezondheid” en “de acute effecten van vier eiwitmaaltijden op insuline, glucose, eetlust en energie-inname bij magere mannen”.
De eerste studie concludeerde dat calcium uit de voeding het energieverlies verder lijkt te bevorderen via de vorming van calciumzepen in het maag-darmkanaal, en dus de energieabsorptie enigszins vermindert.
Calcium lijkt verantwoordelijk te zijn voor ongeveer 50% van de biologische anti-obesitasactiviteit van zuivelproducten.
Deze zelfde studie kondigt aan dat de beschermende effecten van zuivelproducten tegen zwaarlijvigheid en de comorbiditeiten ervan veelbelovend zijn, en suggereert de noodzaak van verder grootschalig onderzoek.
Het tweede onderzoek was gericht op het beoordelen van het vermogen van verschillende eiwitten om de verzadiging te beïnvloeden en de voedselinname te verminderen.
Het experiment vergeleek de effecten van vier eiwitmaaltijden (wei-, tonijn-, kalkoen- en ei-albumine) op postprandiale glucose- en insulineconcentraties, energie-inname en eetlust bij een groep van 22 magere, gezonde mannen.
Na consumptie van de testmaaltijd waren de bloedglucosewaarden in de weimaaltijd significant lager dan in de kalkoen- en eiermaaltijd, maar hoger dan in de tonijnmaaltijd.
De insuline was na de weimaaltijd hoger dan bij de kalkoen-, ei- of tonijnmaaltijd. De honger werd na de weimaaltijd minder gevoeld dan na de andere maaltijden.
De energie-inname was lager met whey.
Concluderend kondigt de studie aan dat wei-eiwit een grotere insulinerespons, verminderde eetlust en lagere energie-inname produceert in vergelijking met andere maaltijden, wat het potentieel ervan voor eetlustonderdrukking en gewichtsverlies bij mensen met overgewicht of obesitas bevestigt.
Bijwerkingen en contra-indicaties van Protifast-producten
De ingrediënten in Protifast hebben geen nadelige effecten.
Aan de andere kant is een eiwitrijk dieet een bijzondere manier om af te vallen, en daar mag niet lichtvaardig mee worden omgegaan.
De calorie-inname wordt drastisch verminderd, wat niet alleen tot tekorten kan leiden, maar ook tot een vertraging van het basismetabolisme, wat niet bevorderlijk is voor gewichtsverlies.
Protifast maakt daar geen geheim van en stelt op haar website dat haar producten gebruikt moeten worden als onderdeel van een algemeen afslankprogramma.
De fabrikant stelt duidelijk dat zijn producten niet als enige voedingsbron kunnen worden geconsumeerd, maar moeten worden gecombineerd met traditionele voedingsmiddelen.
Een streng eiwitdieet met eiwitzakjes of puur natuurlijke eiwitten vereist medisch toezicht.
Protifast raadt zijn producten niet aan voor kinderen, adolescenten, zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven, of ouderen. In deze gevallen is medisch toezicht vereist.
De fabrikant waarschuwt ook voor het potentiële gevaar van afwisselende perioden van gewichtsverlies en gewichtstoename.
Getuigenissen van Protifast-gebruikers
Degenen die Protifast hebben geprobeerd, zijn over het algemeen tevreden met de smaak van de aangeboden poeders. Het dieet is gemakkelijk te gebruiken en niet overdreven beperkend.
Wat de resultaten betreft lijkt Protifast effectief te zijn als het dieet als geheel goed wordt gevolgd.
We konden echter geen getuigenissen vinden over het langdurig behouden van het ideale gewicht met Protifast.
Prijs en garantie
Protifast-producten zijn verkrijgbaar in apotheken, para-apotheken en op de officiële website van de fabrikant.
Een pot Protifast-eiwitpoeder van 500 g (20 doses) kost € 30.
Tijdens de actieve fase van het dieet consumeert u tussen de 4 en 6 doses per dag, waarbij u geleidelijk uw eiwitinname verlaagt tot 2 doses per dag, en vervolgens helemaal geen doses meer zodra u uw streefgewicht heeft bereikt.
In de actieve fase gaat je pot van 500 gram van € 30 ongeveer 3 dagen mee.
Protifast biedt geen garantie.
Onze mening over Protifast
Over het algemeen raden we geen eiwitrijke diëten aan om af te vallen. Naar onze mening kunnen ze leiden tot snel gewichtsverlies, maar zonder de nadruk te leggen op de veranderingen in levensstijl die nodig zijn voor blijvend gewichtsverlies.
Eiwit- en eiwitrijke diëten beloven een zeer snel gewichtsverlies, maar zijn op de lange termijn zeker moeilijk vol te houden.
Vanwege de gevolgen van ontbering raden wij aan dat iedereen die deze afslankkuur wil volgen, een specialist of arts raadpleegt.
De risico’s van het jojo-effect en voedingstekorten zijn zeer hoog.
Leave a Comment
(0 Commentaren)