Protifast, gemäß dem Protokoll von Pr. Blackburn
In der Reihe der Proteindiäten präsentieren wir heute PROTIFAST, eine Marke, die eine breite Palette proteinbasierter Produkte zur Gewichtsreduktion anbietet.
Proteindiäten haben ein einfaches und schnelles Ziel: Gewicht zu verlieren. Der Gewichtsverlust wird auf 2-3 kg pro Woche geschätzt, was eigentlich eher ein Wasserverlust als ein Fettverlust ist.
Doch ganz so einfach ist es nicht, und auf diesen Punkt kommen wir später noch einmal im Detail zurück.
Schauen wir uns zunächst genauer an, was diese Produktpalette den Verbrauchern verspricht.
Protifast-Präsentation und Versprechen
Wie bereits erwähnt, bietet Protifast eine breite Palette proteinreicher Produkte an: Beutel (Suppen, Desserts, Frühstück, Getränke, „ready-to-cook“-Gerichte), Proteinriegel, Smoothies und Snacks sowie Spar- Größe Gläser.
Die Beutel sind proteinreich und haben einen hohen biologischen Wert. Jeder Beutel enthält 18 g reines assimiliertes Protein.
Die Riegel sind in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich: Schokolade, Vanille, Mandel, rote Früchte …
Smoothies verpackt in 250-ml-Flaschen mit verschiedenen Geschmacksrichtungen: Schokolade, Vanille, Erdbeere/Himbeere und Banane.
Preiswerte Gläser, darunter 500-g-Gläser für heißen Kakao, Cappuccino, Vanille-Dessert, Schokoladendessert, Hühner-Velouté, Gemüse-Velouté, Omelette Fines Herbes, Pfirsich-/Mangogetränk und ein 400-g-Glas für PRO-15 reines Protein.
Zu den Snacks gehören Waffeln und Kekse, Schinken und Käse, Orangen, rote Früchte, proteinreiches Sandwichbrot, Kokosnussmandeln, Schokolade, Pizza …
Heute interessieren uns besonders die Protifast-Spardosen, die 500 g Dessert- oder Getränkepulver enthalten.
Der Hersteller empfiehlt 2 Verabreichungsmethoden:
Für eine Mousse 2 Messlöffel Protifast-Pulver mit 120 ml kaltem Wasser + 1 steifem Eiweiß vermischen.
Für einen Shake mischen Sie 2 Dosen Protifast mit 220 ml kaltem Wasser.
Auf der Website finden Sie verschiedene Tipps für eine erfolgreiche proteinreiche Ernährung. Abhängig von Ihrem Körpertyp gibt Protifast beispielsweise Ratschläge, wie Sie Ihre Ernährung wieder ins Gleichgewicht bringen können.
Worauf basieren diese Tipps und Erkenntnisse?
Wie lässt sich anhand der Körperform ein Ungleichgewicht in der Ernährung zuverlässig vorhersagen?
Welche wissenschaftlichen Daten bestätigen, dass die Silhouette des „Baumstamms“ darauf hinweist, dass „Sie beim Frühstück schlecht/zu viel zum Mittagessen/zu wenig beim Snack/zu viel zum Abendessen essen“?
Diese Informationen wurden nicht bestätigt und wir bleiben hinsichtlich ihrer Zuverlässigkeit vorsichtig.
Die offizielle Website gibt jedoch noch mehr Ratschläge.
Es beschreibt insbesondere die verschiedenen Phasen einer ordnungsgemäß umgesetzten proteinreichen Diät, mit einer Tabelle, die die Anzahl der pro Tag zu verzehrenden Protifast-Beutel je nach Phase zeigt, sowie Ernährungsempfehlungen.
Der Protifast-Hersteller
Protifast-Produkte werden von Comptoir des Protéines, einem 1994 gegründeten französischen Unternehmen, hergestellt und vermarktet.
Früher unter dem Namen Protidiet bekannt, hat die Marke Protifast heute nichts mehr mit den Produkten dieser ehemaligen Marke zu tun, die heute auf dem Markt für proteinreiche Diäten im Wettbewerb stehen.
Protifast behauptet, seit 2005 regelmäßig im Vidal gelistet zu sein. Zum Zeitpunkt des Verfassens dieses Artikels hat unsere Suche im Vidal jedoch keine Ergebnisse erbracht.
Ist Protifast dieses Jahr einfach nicht gelistet?
Berücksichtigt Vidal seine Archive in den Suchergebnissen?
Sind diese Informationen zuverlässig?
Wir können auch keine Garantie übernehmen.
Zutaten in Protifast Spargläsern
Jede Dosis Protifast liefert 18 g Protein. Diese stammen aus mehreren Quellen:
1. Calciumcaseinat:
Dabei handelt es sich um das klassische Kaseinprotein, das zwischen 70 und 80 % Protein enthält.
Kasein war das erste Protein, das durch ziemlich aggressive Prozesse entwickelt wurde. Milch wird zunächst erhitzt und dann mit Salzsäure versetzt, um einen pH-Wert von 4,6 zu erreichen.
Die durch Erhitzen extrahierten Proteine werden dann gereinigt und getrocknet, bevor sie mit Calciumhydroxid gemischt werden, um das Protein löslicher zu machen.
Diese Herstellungsmethode neigt dazu, Peptide zu denaturieren, das sind die Aminosäuren, aus denen Proteine und damit Muskelgewebe bestehen.
Dieses Protein ist immer noch von guter Qualität, obwohl heute qualitativ bessere Produkte erhältlich sind.
2. Molkenproteinkonzentrat:
Auch als Molkenproteinpulver bekannt.
Reich an Eiweiß, reich an schwefelhaltigen und verzweigtkettigen Aminosäuren, reich an Glutamin und arm an Fett, spielt es über die Proteinsynthese eine aktive Rolle beim Muskelaufbau.
Molkenprotein soll nicht nur den Appetit reduzieren, sondern auch das Sättigungsgefühl steigern.
Dieses Protein wird in der Welt des Bodybuildings aufgrund seiner Fähigkeit, die Muskelmasse zu erhöhen und die körperliche Leistungsfähigkeit zu verbessern, hoch geschätzt.
Protein-Diäten auf den Punkt gebracht
Bei der Protein- oder Hyperprotein-Diät handelt es sich um eine Schlankheitskur, die einen Gewichtsverlust von 2 bis 3 kg pro Woche verspricht.
Gewichtsverlust ist auf eine Verringerung des Körperwassers zurückzuführen, nicht auf Fettabbau.
Der hohe Proteingehalt dieser Ernährungsform wird durch eine geringe Kohlenhydratzufuhr erkauft, sodass der Körper zur Aufrechterhaltung des Blutzuckerspiegels auf seine geringen Zuckerreserven zurückgreifen muss.
Diese Art der Ernährung kann sich sehr negativ auf die Nieren- und Leberfunktion auswirken.
Da diese Diät kalorienarm ist, senkt sie den Grundstoffwechsel des Körpers, so dass nach Beendigung der Diät eine Gewichtszunahme sehr wahrscheinlich ist.
Ein weiteres Problem bei dieser Art der Ernährung ist die sehr begrenzte Auswahl an Nahrungsmitteln, was dazu führt, dass dem Körper viele Nahrungsmittel entzogen werden, die für sein reibungsloses Funktionieren nützlich sind.
Zu den Auswirkungen der proteinreichen Ernährung auf den menschlichen Organismus wurden zahlreiche Studien durchgeführt.
In diesem Zusammenhang möchten wir eine Studie erwähnen, die wir interessant fanden.
Ziel dieser Studie war es, im Rahmen einer einjährigen randomisierten Studie die Auswirkungen einer normalfetten Ernährung mit mittlerem oder hohem Proteingehalt auf das Körpergewicht übergewichtiger Probanden zu bewerten.
Es bestätigt die Ergebnisse einer früheren Studie, die zeigte, dass eine proteinreiche/fettarme Diät, die über einen Zeitraum von sechs Monaten eingenommen wurde, günstigere Auswirkungen auf den Körpergewichtsverlust hatte als eine durchschnittliche Proteindiät.
Diese neue Studie wird über einen Zeitraum von 24 Monaten durchgeführt.
Ziel ist es, die Wirkung von drei verschiedenen Diäten auf das Körpergewicht zu vergleichen: einer fettarmen Diät, einer proteinreichen Diät (HP) und einer Diät mit mittlerem Proteingehalt (MP) an einer Population von 50 übergewichtigen oder fettleibigen Personen im Alter zwischen 1 und 2 Jahren 19 und 55, mit einem BMI zwischen 26 und 34.
Die Ergebnisse werden auf Grundlage von Veränderungen des Körpergewichts, der Körperzusammensetzung und der Blutparameter interpretiert.
Nach 6 Monaten erreichte die HP-Gruppe einen größeren Gewichtsverlust als die MP-Gruppe (9,4 kg vs. 5,9 kg).
Nach 12 Monaten war der Gewichtsverlust in der HP-Gruppe nicht signifikant größer als in der MP-Gruppe (6,2 kg vs. 4,3 kg), aber es kam zu einer um 10 % stärkeren Reduktion des intraabdominalen Fettgewebes.
Nach 24 Monaten hielten beide Gruppen ihren innerhalb von 12 Monaten erreichten Gewichtsverlust aufrecht.
(Quelle: NCBI. Abteilung für menschliche Ernährung, Zentrum für fortgeschrittene Lebensmittelstudien, Königliche Veterinär- und Landwirtschaftsuniversität, Dänemark. Due A., Toubro S., Skov AR., Astrup A. Int J Obes Relat Metab Disord. 2004 Okt;28(10):1283-90).
Wissenschaftliche Studien zu Protifast
Auf der Protifast-Website werden keine spezifischen Studien zu seinen Diätprodukten erwähnt.
Es heißt jedoch, dass die Grundlage der proteinreichen Diät das medizinische Protokoll der Proteindiät ist, das 1973 von Professor Blackburn in den Vereinigten Staaten entwickelt wurde.
Diese Art der Schlankheitsdiät wurde insbesondere an einer Gruppe fettleibiger Männer untersucht.
Die Ergebnisse zeigten, dass die proteinreiche Diät kurzfristig wirksam war, dass jedoch nur 25 % der Getesteten ohne das medizinische Gerät ihr Gewicht halten oder weiterhin Kilos verlieren konnten.
Die Probanden berichteten auch über Nebenwirkungen wie Verstopfung oder Schwindel.
(Quelle : Über die Gewichtsabnahme hinaus: eine Übersicht über die therapeutischen Einsatzmöglichkeiten von Diäten mit sehr niedrigem Kohlenhydratgehalt (ketogen). Eur J Clin Nutr. 2013 Aug.; 67(8): 789-796.)
Zurück zu den Zutaten, die in den Spargläsern von Protifast enthalten sind, haben wir zwei Studien festgestellt, die sich jeweils mit den folgenden beiden Themen befassen: „die vorgeschlagene Rolle von Kalzium und Milchbestandteilen bei der Gewichtskontrolle und der Stoffwechselgesundheit“ und „die akuten Auswirkungen von vier Proteinmahlzeiten auf Insulin“. Glukose, Appetit und Energieaufnahme bei schlanken Männern“.
Die erste Studie kam zu dem Schluss, dass Nahrungskalzium den Energieverlust durch die Bildung von Kalziumseifen im Magen-Darm-Trakt weiter zu fördern scheint und somit die Energieaufnahme leicht verringert.
Calcium scheint für rund 50 % der biologischen Wirkung von Milchprodukten gegen Fettleibigkeit verantwortlich zu sein.
Dieselbe Studie verkündet, dass die Schutzwirkung von Milchprodukten gegen Fettleibigkeit und deren Begleiterkrankungen vielversprechend ist, und weist auf die Notwendigkeit weiterer groß angelegter Studien hin.
Ziel der zweiten Studie war es, die Fähigkeit verschiedener Proteine zu untersuchen, das Sättigungsgefühl zu beeinflussen und die Nahrungsaufnahme zu reduzieren.
Das Experiment verglich die Auswirkungen von 4 Proteinmahlzeiten (Molke, Thunfisch, Truthahn und Eialbumin) auf die postprandialen Glukose- und Insulinkonzentrationen, die Energieaufnahme und den Appetit in einer Gruppe von 22 schlanken, gesunden Männern.
Nach dem Verzehr der Testmahlzeit waren die Blutzuckerwerte im Molkemehl deutlich niedriger als im Puten- und Eimehl, aber höher als im Thunfischmehl.
Der Insulinspiegel war nach der Molkemahlzeit höher als nach der Truthahn-, Ei- oder Thunfischmahlzeit. Nach der Molkemahlzeit war das Hungergefühl geringer als nach den anderen Mahlzeiten.
Bei Whey war die Energieaufnahme geringer.
Zusammenfassend lässt die Studie verlauten, dass Molkenprotein im Vergleich zu anderen Mahlzeiten eine stärkere Insulinreaktion, einen verminderten Appetit und eine geringere Energieaufnahme hervorruft, was sein Potenzial zur Appetitunterdrückung und Gewichtsabnahme bei übergewichtigen oder fettleibigen Personen bestätigt.
Nebenwirkungen und Kontraindikationen von Protifast-Produkten
Die Inhaltsstoffe von Protifast haben keine nachteiligen Auswirkungen.
Andererseits ist eine proteinreiche Ernährung eine besondere Art des Abnehmens und sollte nicht auf die leichte Schulter genommen werden.
Die Kalorienzufuhr wird drastisch reduziert, was nicht nur zu Mangelerscheinungen, sondern auch zu einer Verlangsamung des Grundstoffwechsels führen kann, was der Gewichtsabnahme nicht förderlich ist.
Protifast macht daraus keinen Hehl und gibt auf seiner Website an, dass seine Produkte im Rahmen eines umfassenden Schlankheitsprogramms verwendet werden sollten.
Der Hersteller weist ausdrücklich darauf hin, dass seine Produkte nicht als alleinige Nahrungsquelle verzehrt werden dürfen, sondern mit traditionellen Lebensmitteln kombiniert werden müssen.
Eine strikte Proteindiät mit Proteinsäckchen oder rein natürlichen Proteinen erfordert eine ärztliche Überwachung.
Protifast empfiehlt seine Produkte nicht für Kinder, Jugendliche, schwangere und stillende Frauen oder ältere Menschen. In diesen Fällen ist eine ärztliche Überwachung erforderlich.
Der Hersteller warnt außerdem vor der potenziellen Gefahr einer abwechselnden Gewichtsabnahme und Gewichtszunahme.
Erfahrungsberichte von Protifast-Benutzern
Wer Protifast ausprobiert hat, ist im Allgemeinen mit dem Geschmack der angebotenen Pulver zufrieden. Die Diät ist einfach anzuwenden und nicht übermäßig restriktiv.
Was die Ergebnisse betrifft, scheint Protifast wirksam zu sein, wenn die Diät als Ganzes richtig befolgt wird.
Allerdings konnten wir keine Erfahrungsberichte zur langfristigen Aufrechterhaltung des Idealgewichts mit Protifast finden.
Preis und Garantie
Protifast-Produkte sind in Apotheken, Paraapotheken und auf der offiziellen Website des Herstellers erhältlich.
Ein 500-g-Glas Protifast-Proteinpulver (20 Dosen) kostet 30 €.
Während der aktiven Phase der Diät nehmen Sie zwischen 4 und 6 Dosen pro Tag zu sich und reduzieren Ihre Proteinaufnahme schrittweise auf 2 Dosen pro Tag und dann auf gar keine, sobald Sie Ihr Zielgewicht erreicht haben.
In der aktiven Phase reicht Ihr 500g-Glas für 30€ für etwa 3 Tage.
Protifast übernimmt keine Garantie.
Unsere Meinung zu Protifast
Insgesamt empfehlen wir keine proteinreichen Diäten zur Gewichtsreduktion. Unserer Ansicht nach können sie zu einem schnellen Gewichtsverlust führen, ohne jedoch die für einen dauerhaften Gewichtsverlust erforderlichen Änderungen des Lebensstils hervorzuheben.
Protein- und proteinreiche Diäten versprechen einen sehr schnellen Gewichtsverlust, sind aber auf lange Sicht sicherlich schwer durchzuhalten.
Aufgrund der Folgen des Entzugs empfehlen wir jedem, der diese Schlankheitskur in Anspruch nehmen möchte, die Rücksprache mit einem Facharzt oder Arzt.
Das Risiko eines Jojo-Effekts und einer Mangelernährung ist sehr hoch.
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