Acai Berry baieL’Acai Berry (prononcez “assayi berri”) est une petite baie qui regorge de nutriments qui la rendent très convoitée par les chasseurs des cure détox et autres programmes minceur. Dans la réalité, tout cet engouement serait-il basé sur des faits réels ou bien serait-ce encore un effet de mode d’un produit dont on a exagéré les pouvoirs, juste dans le but de faire une énième campagne marketing?

En traitant cette question de façon objective, il nous serait possible d’accorder à ce “super fruit” sa vraie place, en mettant en évidence ses vertus nutritives et santé, sans rentrer dans le délire des produits miracles, qui n’existent pas bien évidemment!

Acai Berry, de quoi s’agit il?

L’Acai Berry pousse sur un palmier dans les zones marécageuse de l’Amérique centrale et du sud, essentiellement au Brésil. Ce petit fruit, qui ressemble fortement à une myrtille, est consommé depuis des millénaires par les autochtones d’Amazonie. Cependant, cette baie doit impérativement être consommée rapidement car très vulnérable. Sinon, elle est immédiatement congelée et c’est sous cette forme de sorbet qu’elle est consommée au Brésil. Là-bas, on lui confère des propriété médicinales diverses:

  • antiviral et stimulant de l’immunité ;
  • lutte contre la constipation et nettoie le tube digestif ;
  • régule le cholestérol et le diabète ;
  • améliore la circulation sanguine et réduit les palpitations cardiaques ;
  • améliore la santé de la peau et des cheveux.

Acai Berry Plantation

En plus de ces avantages santé, l’Acai Berry est aussi citée dans la lutte contre la prolifération des cellules tumorales grâce à son pouvoir antioxydant puissant. Mais, il faudrait quand même rester vigilant face à ce genre d’allégation qui nécessitent encore des études scientifiques plus poussées pour confirmer ces pouvoirs.

Ces dernières années, cette baie connaît un tel engouement qu’elle est devenue recherchée partout dans le monde. Elle est passée du fruit consommé par les brésiliens au bord des plages pour se désaltérer, ou encore chez les pratiquant de surf ou de sport en salle, à une vedette et un super aliment exporté dans les pays riches. Ces pays où plein de gens sont à la recherche de tout produit naturel capable de donner de l’énergie et surtout de déstocker les graisses accumulées à cause de l’obésité. Cela a mené à des spéculations qui ont fini par faire exploser les prix, privant ainsi beaucoup de consommateurs traditionnels d’un fruit qui était jusque-là abondant et bon marché.

Un super aliment, à la composition riche en nutriments

Soumis à des tests en laboratoire, ce fruit révèle effectivement une composition assez étonnante, riche en protéines, glucides, lipides et autres fibres en plus des différents pigments et vitamines qui lui donnent son pouvoir antioxydant. Ce pouvoir permet la lutte contre le vieillissement des cellules en s’opposant à l’oxydation qui est un phénomène naturel qui découle de la dégradation inévitable des cellules de l’organisme.

Ci-après, une liste des différents composants de l‘Acai Berry :

Les lipides

On pourrait qualifier ce fruit de source importante d’oméga 3, 6 et 9 qui sont essentiels pour équilibrer le taux de cholestérol dans le sang. Pratiquement, la moitié de la masse sèche du fruit est composée de lipides. C’est donc une petite mine d’acides gras insaturés dont on connaît les bienfaits sur la santé cardiovasculaire.

Les fibres

L’acai berry est riche en fibres qui ont des propriétés coupe faim, puisqu’elle procurent rapidement de la satiété, en augmentant en plus le bol alimentaire et en stimulant le transit intestinal. Ces mêmes fibres contribuent à une meilleure évacuation des déchets. L’effet coupe faim lui valu de faire partie des ingrédients les plus recherchés dans les traitements de perte de poids.

Les polyphénoles

Les polyphénoles de type anthocyanes sont responsables de la couleur pourpre de l’Acai Berry. Ce sont de puissants antioxydants qui contribuent fortement à diminuer le stress oxydatif des cellules.

Les vitamines

Les vitamines ne sont pas en reste, car l’Açai regorge de vitamine A et C ainsi que les vitamines du groupe B, et de la vitamine E. On comprend dès lors pourquoi les sportifs ont tendance à en consommer car grâce à toutes ces vitamines, l’énergie et la vitalité sont augmentées de façon significative.

Les minéraux

Les minéraux les plus importants sont également fournis par la baie d’Açai Berry. Ainsi, nous retrouvons, entre autres, le cuivre qui renforce les défenses immunitaires et le manganèse qui fournit de l’énergie. Ces minéraux sont présents dans la baie à des taux exceptionnels ainsi que le fer et le calcium et autres nutriments.

Bénéfices de l’Acai Berry sur la santé et la perte de poids

Acai Berry BolLoin des slogans qui exagèrent tout au point de semer le doute, il apparaît que la baie d’Açai présente un intérêt indéniable dans l’amélioration de la vitalité et l’augmentation de l’énergie. On s’en rend compte facilement en découvrant sa composition, riche en antioxydants qui préviennent l’altération des cellules, en fibres qui limitent l’appétit de façon naturelle. Cela ne peut que confirmer sa contribution à réguler le poids.

Les études scientifiques capables de prouver avec précision les différentes propriétés de l’Acai Berry sont rares. Néanmoins, des expériences en laboratoires auraient mis en évidence un certain pouvoir de destruction des cellules cancéreuses qui est intéressant. Mais ces mêmes études prouvent la même chose avec d’autres fruits tout aussi riches en antioxydants.

Une chose est sûre, l’effet de cette baie sur la santé est bien réel, mais d’autres fruits comme la canneberge, la crise noire, la myrtille sont pourvus des mêmes propriétés. Il y aurait donc comme un petit effet mode et trop de marketing pour vendre les extraits d’Acai Berry au prix fort.

L’action de l’açai sur la perte de poids n’est toujours pas prouvée catégoriquement par de grandes études scientifiques, certes. Mais dans la pratique, les personnes qui en ont consommé ont vu leur métabolisme et leur vitalité augmenter et leur corps se nettoyer de ses toxines. Beaucoup d’articles scientifiques actuels soulignent que la consommation de l’Acai Berry dans le le cadre d’une alimentation saine équilibrée ainsi qu’une activité physique régulière promet des résultats minceur.

Sous quelle forme consommer l’Acai Berry ?

Acai Berry mainCe fruit au goût du chocolat très apprécié n’est malheureusement pas disponible sous sa forme la plus simple et la plus intéressante, à savoir celle de fruit fraichement cueilli par des méthodes traditionnelles. Il n’y a que les indiens d’Amazonie qui peuvent encore se réjouir de ce privilège, ou bien les habitants des villes les plus proches géographiquement. Et pour cause, cette baie est rapidement périssable, au bout de 3 jours maximum. C’est pour cela qu’elle est souvent consommée congelée dans des préparations de sorbet, seule ou avec d’autres fruits.

Cependant, grâce à la science, certains laboratoires fabricants de compléments alimentaires ont réussi à conserver toutes les propriétés nutritives de la baie, en recourant à une technique appelée lyophilisation. Cette méthode d’extraction, assez coûteuse, est inspirée de l’industrie des médicaments et consiste à éliminer l’eau du fruit en gardant tous les nutriments. De cette façon, on peut même concentrer les bienfaits de l’Acai Berry dans une petite gélule, à condition … de payer le prix fort pour se procurer cet type d’ingrédient dans sa forme la plus concentrée!

Posologie et effets secondaires de l’Acai Berry

Beaucoup de compléments alimentaires pour maigrir affichent l’Acai Berry sur leurs emballages, à des dosages qui varient d’un fabricant à l’autre. Il semble que le dosage recommandé se situe entre 600 et 700mg par unité d’extrait pur d’Acai.

Certains fabricant osent afficher des doses plus importantes. Si on considère le coût de l’ingrédient de base, il est de mise de se méfier des allégations de certains vendeurs!

La posologie est généralement d’une gélule par jour après les repas. Comme tout produit actif, les complément à base d’Acai Berry sont à éviter chez les femmes enceintes, allaitantes et les personnes mineures. Cela ne veut en aucun cas dire que l’Acai Berry représente un quelconque danger pour cette population : c’est uniquement par pure précaution et par respect des réglementation des produits de santé.

Par ailleurs, la baie d’Açai ne présente aucun effet indésirable. C’est un fruit naturel consommé depuis la nuit des temps en grande quantité par les populations locales. Cela les a longtemps aidés à affronter des maladies digestives, cutanées, et métaboliques, sans pour autant les léser.

Notre avis sur l’Acai Berry

A l’image de plusieurs autres superfruits que nous avons déjà testés, l’Acai Berry nous semble être un atout de plus à mettre dans sa trousse minceur. Cette baie est une source avérée de vitamines, d’antioxydants, de protéines, de glucides de haute qualité et d’acides gras insaturés proches de ceux de l’huile d’olive.
Le seul problème à soulever est celui de l’authenticité de l’extrait pur d’Acai Berry clamé par les différentes publicités. Il est très important de vérifier le sérieux du fabricant auprès duquel vous comptez vous procurer votre produit à base de baie d’acai. Le marché regorge de produits très similaires et les consommateurs s’en trouve souvent perdu. De notre côté, nous avons pu vérifier l’authenticité de deux produits, dont vous pouvez consulter les tests ci-après :

Pure Acai Berry Max à base d’Acai pur!

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