Protifast, de acordo com o protocolo do Pr Blackburn
Na série de dietas protéicas, hoje apresentamos PROTIFAST, marca que oferece uma ampla gama de produtos à base de proteínas para perda de peso.
As dietas proteicas têm um objetivo simples e rápido: perder peso. A perda de peso é estimada em 2-3 kg por semana, o que na verdade é perda de água e não de gordura.
Mas as coisas não são tão simples e voltaremos a esse ponto em detalhes mais tarde.
Por enquanto, vamos dar uma olhada mais de perto no que esta linha de produtos promete aos consumidores.
Apresentação e promessas do Protifast
Como acabámos de dizer, a Protifast oferece uma vasta gama de produtos ricos em proteínas: saquetas (sopas, sobremesas, pequenos-almoços, bebidas, pratos “prontos a cozinhar”), barras de proteínas, smoothies e snacks, bem como produtos económicos. potes de tamanho.
Os sachês são ricos em proteínas e de alto valor biológico, contendo cada um 18g de proteína pura assimilada.
As barras vêm em vários sabores: chocolate, baunilha, amêndoa, frutas vermelhas…
Smoothies embalados em garrafas de 250ml, com diversos sabores: chocolate, baunilha, morango/framboesa e banana.
Frascos de valor incluindo potes de 500g para cacau quente, cappuccino, sobremesa de baunilha, sobremesa de chocolate, velouté de frango, velouté de vegetais, omelete de ervas finas, bebida de pêssego/manga e um pote de 400g para proteína pura PRO-15.
Os lanches incluem waffles e biscoitos, presunto e queijo, laranja, frutas vermelhas, pão sanduíche rico em proteínas, amêndoa de coco, chocolate, pizza…
Hoje, estamos particularmente interessados nos potes econômicos Protifast, que contêm 500g de sobremesa ou bebida em pó.
O fabricante recomenda 2 métodos de administração:
Para uma mousse, misture 2 colheres de Protifast em pó com 120ml de água fria + 1 clara de ovo dura.
Para um batido, misture 2 doses de Protifast com 220ml de água fria.
No site você encontrará diversas dicas para uma dieta rica em proteínas de sucesso. Por exemplo, dependendo do seu tipo de corpo, Protifast dá conselhos sobre como reequilibrar a sua dieta.
Em que se baseiam essas dicas e insights?
Como o formato do corpo prevê de forma confiável os desequilíbrios alimentares?
Que dados científicos validam que a silhueta do “tronco da árvore” indica que “você come mal no café da manhã/muito no almoço/não o suficiente no lanche/muito no jantar”?
Esta informação não foi confirmada e continuamos cautelosos quanto à sua confiabilidade.
No entanto, o site oficial dá ainda mais conselhos.
Em particular, descreve as diferentes fases de uma dieta rica em proteínas devidamente implementada, com uma tabela que mostra o número de saquetas de Protifast a consumir diariamente de acordo com a fase, bem como conselhos dietéticos.
O fabricante Protifast
Os produtos Protifast são produzidos e comercializados pela Comptoir des Protéines, empresa francesa fundada em 1994.
Anteriormente conhecida como Protidiet, a marca Protifast hoje nada tem a ver com os produtos desta antiga marca, que hoje fazem parte da concorrência no mercado de dietas hiperproteicas.
Protifast afirma ter sido listado regularmente no Vidal desde 2005. No momento em que este artigo foi escrito, entretanto, nossa busca pelo Vidal não produziu resultados.
O Protifast simplesmente não está listado este ano?
Vidal leva em consideração seus arquivos nos resultados da pesquisa?
Esta informação é confiável?
Também não podemos garantir.
Ingredientes em potes econômicos Protifast
Cada dose de Protifast fornece 18g de proteína. Eles são derivados de várias fontes:
1. Caseinato de cálcio:
Esta é a proteína caseína clássica, contendo entre 70 e 80% de proteína.
A caseína foi a primeira proteína a ser desenvolvida, através de processos bastante agressivos. O leite é primeiro aquecido e depois é adicionado ácido clorídrico para obter um PH de 4,6.
As proteínas extraídas por aquecimento são então purificadas e secas, antes de serem misturadas com hidróxido de cálcio para tornar a proteína mais solúvel.
Este método de fabricação tende a desnaturar os peptídeos, que são os aminoácidos que constituem as proteínas e, portanto, o tecido muscular.
Esta proteína ainda é de qualidade decente, embora hoje estejam disponíveis produtos de melhor qualidade.
2. Concentrado de Proteína Whey:
Também conhecido como whey protein em pó.
Rico em proteínas, rico em aminoácidos sulfurados e de cadeia ramificada, rico em glutamina e pobre em gordura, desempenha um papel ativo na construção muscular através da síntese proteica.
O whey protein tem fama não só de reduzir o apetite, mas também de aumentar a sensação de saciedade.
Esta proteína é muito valorizada no mundo do fisiculturismo, devido à sua capacidade de aumentar a massa muscular e melhorar o desempenho físico.
Dietas protéicas em poucas palavras
A dieta proteica ou hiperproteica é uma dieta de emagrecimento que promete perda de peso de 2 a 3 kg por semana.
A perda de peso se deve à redução da água corporal, não à perda de gordura.
O elevado teor de proteínas deste tipo de dieta é conseguido à custa da baixa ingestão de hidratos de carbono, o que significa que o corpo é forçado a recorrer às suas baixas reservas de açúcar para manter os níveis de açúcar no sangue.
Este tipo de dieta pode ter um impacto muito negativo na função renal e hepática.
Devido à sua natureza de baixa caloria, esta dieta reduz o metabolismo básico do corpo, tornando altamente provável que o peso seja recuperado assim que a dieta for interrompida.
Outro problema desse tipo de dieta é a escolha muito limitada de alimentos, o que faz com que o organismo fique privado de muitos alimentos úteis ao seu bom funcionamento.
Numerosos estudos foram realizados sobre os efeitos da dieta rica em proteínas no organismo humano.
Neste contexto, gostaríamos de mencionar um estudo que consideramos interessante.
O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos de uma dieta normal em gordura, com níveis médios ou elevados de proteína, no peso corporal em indivíduos com excesso de peso, no âmbito de um ensaio randomizado de um ano.
Confirma os resultados de um estudo anterior que demonstrou que uma dieta rica em proteínas e pobre em gorduras, adoptada durante um período de 6 meses, teve efeitos mais favoráveis na perda de peso corporal do que uma dieta proteica média.
Este novo estudo será realizado durante um período de 24 meses.
O objetivo é comparar o efeito de três dietas diferentes sobre o peso corporal: uma dieta com baixo teor de gordura, uma dieta rica em proteínas (HP) e uma dieta com média proteína (PM), em uma população de 50 indivíduos com sobrepeso ou obesidade com idade entre 19 e 55, com IMC entre 26 e 34.
Os resultados são interpretados com base nas alterações no peso corporal, na composição corporal e nos parâmetros sanguíneos.
Após 6 meses, o grupo HP obteve maior perda de peso do que o grupo MP (9,4kg vs. 5,9kg).
Aos 12 meses, a perda de peso não foi significativamente maior no grupo HP do que no grupo MP (6,2kg vs. 4,3kg), mas eles tiveram uma redução 10% maior no tecido adiposo intra-abdominal.
Após 24 meses, ambos os grupos mantiveram a perda de peso alcançada em 12 meses/.
(Fonte: NCBI. Departamento de Nutrição Humana, Centro de Estudos Avançados de Alimentos, Universidade Real Veterinária e Agrícola, Dinamarca. Devido A., Toubro S., Skov AR., Astrup A. Int J Obes Relat Metab Disord. Outubro de 2004;28(10):1283-90).
Estudos científicos sobre Protifast
O site da Protifast não menciona nenhum estudo específico sobre seus produtos dietéticos.
No entanto, afirma que a base da dieta rica em proteínas vem do protocolo médico da dieta proteica desenvolvido pelo Professor Blackburn em 1973 nos Estados Unidos.
Este tipo de dieta de emagrecimento foi estudado, nomeadamente num grupo de homens obesos.
Os resultados mostraram que a dieta rica em proteínas foi eficaz a curto prazo, mas que apenas 25% dos testados conseguiram manter o peso ou continuar a perder quilos sem o dispositivo médico.
Os indivíduos também relataram efeitos colaterais, como prisão de ventre ou tontura.
(Fonte : Além da perda de peso: uma revisão dos usos terapêuticos de dietas com muito baixo teor de carboidratos (cetogênicas). Eur J Clin Nutr. Agosto de 2013; 67(8): 789-796.)
Voltando aos ingredientes contidos nos frascos económicos do Protifast, notamos dois estudos que tratam respectivamente dos dois tópicos seguintes: “o papel proposto do cálcio e dos componentes lácteos no controlo do peso e na saúde metabólica” e “os efeitos agudos de quatro refeições proteicas na insulina, glicose, apetite e ingestão de energia em homens magros”.
O primeiro estudo concluiu que o cálcio dietético parece promover ainda mais a perda de energia através da formação de sabões de cálcio no trato gastrointestinal e, portanto, reduz ligeiramente a absorção de energia.
O cálcio parece ser responsável por cerca de 50% da atividade biológica anti-obesidade dos produtos lácteos.
Este mesmo estudo anuncia que os efeitos protetores dos produtos lácteos contra a obesidade e as suas co-morbilidades são promissores e sugere a necessidade de mais estudos em grande escala.
O segundo estudo teve como objetivo avaliar a capacidade de diferentes proteínas em influenciar a saciedade e reduzir a ingestão alimentar.
O experimento comparou os efeitos de 4 refeições protéicas (soro de leite, atum, peru e albumina de ovo) nas concentrações pós-prandiais de glicose e insulina, ingestão de energia e apetite em um grupo de 22 homens magros e saudáveis.
Após o consumo da refeição teste, os níveis de glicose no sangue foram significativamente mais baixos na farinha de soro de leite do que no peru e no ovo, mas mais elevados do que na farinha de atum.
A insulina foi maior após a refeição de soro de leite do que com as refeições de peru, ovo ou atum. A fome foi sentida menos após a refeição de soro de leite do que após as demais refeições.
A ingestão de energia foi menor com o soro de leite.
Em conclusão, o estudo anuncia que a proteína whey produz uma maior resposta insulínica, redução do apetite e menor ingestão energética em comparação com outras refeições, confirmando o seu potencial para supressão do apetite e perda de peso em indivíduos com excesso de peso ou obesos.
Efeitos colaterais e contra-indicações dos produtos Protifast
Os ingredientes do Protifast não têm efeitos adversos.
Por outro lado, uma dieta rica em proteínas é uma forma especial de perder peso e não deve ser tomada de ânimo leve.
A ingestão calórica é drasticamente reduzida, o que pode não só levar a deficiências, mas também a um abrandamento do metabolismo básico, o que não conduz à perda de peso.
A Protifast não esconde este facto e afirma no seu site que os seus produtos devem ser utilizados como parte de um programa global de emagrecimento.
O fabricante afirma claramente que seus produtos não podem ser consumidos como única fonte de nutrição, mas devem ser combinados com alimentos tradicionais.
Uma dieta rigorosa em proteínas com sachês de proteínas ou proteínas naturais puras requer supervisão médica.
A Protifast não recomenda seus produtos para crianças, adolescentes, gestantes e lactantes ou idosos. É necessária supervisão médica nestes casos.
O fabricante também alerta para o perigo potencial de períodos alternados de perda e recuperação de peso.
Depoimentos de usuários Protifast
Aqueles que experimentaram o Protifast geralmente ficam satisfeitos com o sabor dos pós oferecidos. A dieta é fácil de usar e não excessivamente restritiva.
No que diz respeito aos resultados, o Protifast parece ser eficaz se a dieta como um todo for seguida de forma adequada.
No entanto, não conseguimos encontrar quaisquer testemunhos sobre a manutenção a longo prazo do peso ideal com Protifast.
Preço e garantia
Os produtos Protifast estão disponíveis em farmácias, parafarmácias e no site oficial do fabricante.
Um frasco de 500g de proteína em pó Protifast (20 doses) custará 30€.
Durante a fase ativa da dieta, você consumirá entre 4 e 6 doses por dia, reduzindo gradualmente a ingestão de proteínas para 2 doses por dia e nenhuma dose quando atingir o peso desejado.
Na fase activa, o seu frasco de 500g a 30€ durará cerca de 3 dias.
Protifast não oferece garantia.
Nossa opinião sobre Protifast
No geral, não recomendamos dietas ricas em proteínas para perda de peso. Em nossa opinião, podem levar à rápida perda de peso, mas sem enfatizar as mudanças no estilo de vida necessárias para uma perda de peso duradoura.
As dietas proteicas e ricas em proteínas prometem uma perda de peso muito rápida, mas são certamente difíceis de manter a longo prazo.
Devido às consequências da privação, recomendamos que quem deseja adotar esta cura para emagrecer consulte um especialista ou médico.
Os riscos do efeito ioiô e das deficiências alimentares são muito elevados.
Leave a Comment
(0 comentários)